VODKA LEMON ..........

G.H. Mumm Blanc de Blancs è un vino Champagne esclusivo, prodotto solamente in piccole quantità come vuole il marchio che da sempre ha fatto suo il motto "Solo il meglio" come voleva il suo padre fondatore Georgers Hermann Mumm. Questo vino proviene esclusivamente da uve di una stessa annata ed è un 100% Chardonnay dominato dalla freschezza, dalla finezza e da un perlage minuto e leggero. Il tratto più distintivo sta nella mineralità che lo contraddistingue, grazie alla sua provenienza dal terreno gessoso della Côte des Blancs, nella rigogliosa regione nel nord della Francia, e più precisamente all'interno dei 220 ettari di vigneti classificati al 98% nella scala degli 8 cru più rinomati tra le terre della Champagne.
La vista:
Veste luminosa e pura dai riflessi verdognoli misti a un giallo tenue.
Bollicine leggere e fragili terminano in una spuma fine e cremosa.
Il bouquet:
Profumi di fiori bianchi,di frutta fresca e di limone.Alla purezza degli aromi si aggiungono note fresche ed eleganti.
Il gusto:
Inizialmente delicato al palato termina con un finale ricco e persistente.Gli aromi di limone e di frutta fresca sono arricchiti dai sentori di pompelmo e kumquat.
Assemblage:
100% Chardonnay
dosaggio 6g/l di zucchero
Temperatura di servizio:da 8 a 10°C (12°C se accompagna un pasto)